Romanticatomater på kvist från Holland, men med en smak som vore de från balkongen. Så nästa gång Du blir sugen på en fiskgratäng, hoppa över den eländiga Pangasius och andra smaklösa fiskar som importeras från andra sidan jordklotet
Strömmingslådamed senapsgrädde och örter. Serranolindad sparris medsmakrikt täcke. Jag har full respekt för att man om man har en sockerberoendeproblematik måste följa en väldigt strikt nollkolhydratkost, och jag vet också att många som har bekymmer med diabetes, högt blodtryck och besvärande fetma mår bra av en sådan kost
Kräftströmmingen, eller strömmingslådamed tomat som det egentligen är, är en riktig gammal svensk klassiker, som numera nästan fallit lite i glömska känns det som
Skölj strömmingsfiléerna, klipp bort ryggfenan och lägg dem med skinnsidan ner på en skärbräda. Lägg dem i en ugnssäker form tillsammans med strömmingen
* Lägg strömmingen med köttsidan uppåt. 3 msk riven pepparrot (eller efter smak). * Strö över saltet. * Blanda matfett och pepparrot och klicka ut på filéerna
