Strömmingslåda är en husmansklassiker. Här använder jag krossade tomater i såsen. Blanda gräddmjölken med de krossade tomaterna och överbliven dill, smaka av med salt och peppar
Rör ned mynta och vitlök i de krossade tomaterna och blanda med elvisp till en jämn smet. Här lagar vi en delikat strömmingslåda med färsk mynta som extra piff
Rulla ihop skivorna med peston inåt och lägg dem i den smorda formen (tänk strömmingslåda. I söndags när vi kom hem från Utö hade vi med oss en stor zucchini (squash) och ett halvt kilo tomater, köpta från en bänk och betalt i en låda
Kräftströmmingen, eller strömmingslåda med tomat som det egentligen är, är en riktig gammal svensk klassiker, som numera nästan fallit lite i glömska känns det som
