När de är färdiga så sjunker mitten in lite grann vilket gör dem perfekta att fylla med godsaker som färska bär, frukt, grädde, glass eller varför inte med en god röra på kallrökt lax som en god frukost eller förrätt
Pilgrimsmussla, i det här fallet tillsammans med ungsbakad lax och ostronskum. Jag och mina två föredetta kollegor insåg att vi var lediga en eftermiddag alla tre, och bestämde oss för att göra någonting vi länge pratat om, att besöka Edsbacka Krog, Sveriges enda Restaurang med två stjärnor i Guide Michelin
