Ifall du vill göra ett mindre antal surkålsdolmar än receptet ovan så kan du hacka upp överbliven surkål från surkålshuvudet och steka upp med exempelvis kryddig ungersk korv och ajvar hälsar Prima
Stek eller grilla korven. 8 st smaksatta korvar. 200 g surkål. Ajvarsås. Skala och finhacka vitlöken. Blanda vitlök, ajvar relish, tomatpuré, olja och persilja
Eller om du – liksom jag – har en släng av surkålsfäbless, testa då korv med surkål. Jag gillar korv. Och kanske ändå värre – jag gillar korv & potatismos