Surkål på burk recept

Snabbsyrad surkål – recept

Snabbsyrad surkål – recept

Har man inte tid att syra själv kan man köpa färdig burk. Till schweinehaxe krävs det nästan att man serverar surkål
Hemmagjord surkål

Hemmagjord surkål

Lägg sedan över kålen i glasburkar med ordentliga lock, man kan packa kålen lite och häll över vätskan från spannen i burkarna, fyll med vanligt kranvatten så att det täcker kålen (jätteviktigt att det täcker)
Surkål, hemmagjord probiotika för en gladare mage.

Surkål, hemmagjord probiotika för en gladare mage.

Du känner säkert till att det går att köpa probiotika i diverse piller som sälj i hälsokostaffärer men eftersom vi här Hälsa som livsstil föredrar riktig mat framför piller och pulver vill vi tipsa om en typ av mat som är mer effektiv och framförallt billigare i längden att använda nämligen surkål
Surkål med äpplen och dillfrö Tareqs recept

Surkål med äpplen och dillfrö Tareqs recept

TipsTänk att det är viktigt att använda ekologiska råvaror så att det finns naturliga mjölksyrebakterier dem och att använda jodfritt salt som inte tar död de goda bakterierna
Egen surkål

Egen surkål

Blanda i dina dillfrön slutet, innan du slutligen trycker ner kålen i en ren glasburk. Jag drämde till med en rejäl skopa surkål som tillbehör, och dra trisse, men blev inte korvplattan förvandlad till värsta smakresan
Hemmagjord surkål

Hemmagjord surkål

Efter 2 veckor läggs den burk och förvaras svalt i ytterligare minst 6 veckor. Vasslan gör man genom att låta yoghurt eller filmjölk rinna av i ett vanligt kaffefilter
Surkål med chili och kummin

Surkål med chili och kummin

Öppna burken en gång om dagen för att släppa trycket. Du behöver även ha en tyngd att lägga ovanpå, antingen en platt sten som är steriliserad eller en plastpåse som du fyller med vatten och knyter till
Egen surkål

Egen surkål

Blanda i dina dillfrön slutet,. innan du slutligen trycker ner kålen i en ren glasburk. Jag älskar verkligen surkål
Surkål

Surkål

Se till att kålen hålls nere i vätskan genom att avsluta med en lätt uppblåst plastpåse överst i burken
Göra surkål? Kolla här! [Enkelt Surkål Recept]

Göra surkål? Kolla här! [Enkelt Surkål Recept]

När kålen överförts till burken skall vätskan i burken täcka kålen, tryck ner kålen så mycket som möjligt och om den ändå inte täcks av vätskan fyll med pyttelite vatten

Surkål

Burkarna kan svämma över de första dygnen så ställ dom en ugnsplåt med kanter. Fylla med vätska så att all kål täcks
Hemgjord surkål

Hemgjord surkål

Mjölksyrebakterierna som skapas i fermenteringen är i grunden samma bakterier som går att köpa burk och oftast kallas för probiotika

egen surkål

Än så länge finns det fin norsk kål att få tag i varenda butik, så det är bara att köpa ett huvud och hacka loss
Surkål

Surkål

Häll alltsammans i en enliters glasburk. Surkålen är nu färdig att ätas, men den blir bättre om den får stå ytterligare ett par veckor i kylskåp
Gräddbakelse på valnötsmuffins för att fira 17 maj

Gräddbakelse på valnötsmuffins för att fira 17 maj

Jag brukar bland annat handla varmrökt sidfläsk från Hedmans i Strömsund, en riktigt god surkål från Ölands ljuvliga, kikärtor, salami, oliver, ädelost och mycket annat gott med både pre- och probiotika