svampoch fräs mjukt. Tomat och ärtskott eller annan grönsallad är kanongott till baconpajen. Blanda snabbt ihop mjöl, smör och salt till en smulig massa
Rensa svampenoch bryn i stekpanna tills vätskan kokat bort. Spara några svampar till garnering. Blanda smör, mjölmix och salt i en bunke, gärna i en köksmaskin