Svampsoppa sherry ost recept

Höstens bästa svampsoppa

Höstens bästa svampsoppa

Smaksätt med tomatpuré, ost, rosmarin och sherry. 100 g ädelost. 2 msk sherry. Skär svampen i bitar. Smält smör i en kastrull och låt svampen puttra i ett par minuter
Höstens bästa svampsoppa

Höstens bästa svampsoppa

Smaksätt med tomatpuré, ost, rosmarin och sherry. 100 g ädelost. 2 msk sherry. 100 g ädelost. 2 msk sherry. 4 portioner

Svampsoppa med ost och sherryskum

Toppa soppan med en hög riven ost, sherryskum och basilika. Riv osten fint. 1 1/2 dl finriven ost, . 3 msk marsalavin eller sherry
Karljohansvampsoppa

Karljohansvampsoppa

En av mina favoritosoppor är på (torkad) karljohansvamp, har man i en skvätt vitt vin och sherry när man kokar soppan smakar den dessutom extra bra
Kantarellsoppa med toast

Kantarellsoppa med toast

Idag är det riktigt trist väder, så vi tar och gör en liten svampsoppa för att matcha. Kolla in det här med sherryn - det låter måhända lite avancerat

Svampsoppa

pressad citron eller sherry. Servera med nygräddat gott bröd och ost. Skär och fräs svamp. Fräs hackad lök och delad potatis i en kastrull

Svampsoppa på blandad svamp

Smaka av med salt, peppar och sherry. 1-2 msk torr sherry. 1.  Ansa svampen och dela den i mindre bitar. Fräs svampen i lite matfett tills vätskan har kokat in