Svampsoppa torkade trattkantareller recept

Härlig svampsoppa á la Britt-Marie

Härlig svampsoppa á la Britt-Marie

Torkade kantareller blötläggs en timma. Jag kallar den för Britt-Maries svampsoppa eftersom det var hon som lagade den när jag åt den första gången
Svampsoppa med rotfrukter

Svampsoppa med rotfrukter

300 g trattkantareller. Ansa svampen och skär stora svampar i mindre bitar. Används torkad svamp, lägg den i blöt en stund med ljummet vatten så att det täcker
Lisens svampsoppa

Lisens svampsoppa

svamp av valfri sort - t ex trattkantareller. 1. Hacka svamp och lök. Lägg svampen i en torr panna och låt vätskan koka in
Vi firar med svampsoppa...

Vi firar med svampsoppa...

 Eftersom vi är lyckligt lottade med en egen svampleverantör så fanns det en påse finfina torkadetrattkantareller i skafferiet som vi sparat till ett speciellt tillfälle
Rotfrukts- och svampsoppa

Rotfrukts- och svampsoppa

Krama ur trattkantarellerna. 1 dl torkadetrattkantareller (ca 1 liter färska). Blötlägg kantarellerna 15 min
…trattkantarellpaj på filodeg?

…trattkantarellpaj på filodeg?

Ännu ingen svampsoppa men det kommer, var så säkra. Torkade är favorit här men infryst är så mycket enklare, snabbare och mindre platskrävande
Trattkantarellsoppa

Trattkantarellsoppa

receptet är till 14-16 personer Ingredienser 100 g torkadetrattkantareller 5 st gula lökar 2 msk smör 8 st grönsaksbuljongtärning 3,5 l vatten, + blötläggningsspad 1 dl tomatpuré 1,5 dl idealmjöl 2 dl vispgrädde 150 g roquefortost , eller ädelost Gör så här. 100 g torkadetrattkantareller
…trattkantarellpaj på filodeg?

…trattkantarellpaj på filodeg?

Ännu ingen svampsoppa men det kommer, var så säkra. Torkade är favorit här men infryst är så mycket enklare, snabbare och mindre platskrävande
Mmmm - värmande skogssvampsoppa

Mmmm - värmande skogssvampsoppa

s familj brukar laga en spännande svampsoppa med pikanta smaker och J är mästare på att steka en krispig topping av torkadetrattkantareller/rödgul trumpetsvamp till den goda soppan
Trattkantarellsoppa med getost

Trattkantarellsoppa med getost

Jag började med en svampsoppa som får lite annorlunda touche av getostsmul. Däremot tycker jag att själva svampsoppan blev lite tam
Jag är ingen svampplockare...

Jag är ingen svampplockare...

Detta är mitt livs andra svampsoppa. Smörstek de återstående trattkantarellerna hastig, och kryddas med salt och vitpeppar
Inför stundande svamptider!

Inför stundande svamptider!

Tänkte tipsa om en enkel och god svampsoppa nu när det snart är svamptider. Fick dryga ut mina torkade trattisar med lite champisar från affären
Tack 2015 och Hej 2016!

Tack 2015 och Hej 2016!

Mustig svampsoppa med tryffelolja, rostade hasselnötter och timjan. * En rejäl näve torkadetrattkantareller
Nobel 2018

Nobel 2018

Till förrätt kändes en umamistinn svampsoppa toppad med grönt och krispiga friterade trattkantareller gott och lyxigt