Sötsur sås innehåller vanligtvis väldigt mycket socker men vi gjorde en variant där vi försökte hålla ner sockermängden så mycket det går och ändå smaka som den sötsura sås man får på kinarestauranger
Servera med ris, sallad, baguette och sweet chili sås. Kycklingspett med hetta♥. fetaost10 körsbärstomater1 baguette4 dl sweet chili sås4 portioner risGör såhärSätt ugnen på 200 grader. Stek kycklingspetten mitt i ugnen i 20 minuter. 1 Kycklingspett thai red curry. 4 dl sweet chili sås
Tomat & basilika röran är samma som jag använder till bruschetta (minus rödlök), steker halloumi och lägger ovanpå, yoghurtsåsen med mynta & koriander samma recept som jag använde för nån dag sen
Servera resten av såsen till det grillade köttet. Koka såsen på svag värme i 1 timme. Ta undan 1/2 dl sås och använd som grillsås. Pensla med grillsåsen och grilla köttet runt om, ca 8 minuter
Göra kall sås bl a, eller som här, marinera kycklingen. Gör såsen och ställ kallt i kylskåp. 1 dl sweet chilisauce2 hackade vitlöksklyftoren skvätt kikkoman soja (fick hoppa sojan då den var slut hemma)½ citron (saften)2 msk olivoljaSaltSvartpeppar Såsen
Den söta såsen balanseras av den syrliga limen och den starka chilipastan. Personligen tycker jag väldigt mycket om detta recept medan andra tycker att såsen blir lite för söt
