Smaka av med ev. Vi hade recept på en plommonsås som vi gjort tidigare som vi visste skulle passa bra till så den fick det bli, plus lite gratinerad potatismos, sen var vi i hamn
Om du vill ha sås, så blir spadet från långkoket gudomligt tillsammans med en slatt grädde. Lägg sedan i den i grönsaksgrytan och slå över ordentligt med sött vin
Krydda med salt och peppar. Dela katrinplommonen i halvor. Servera med kokt potatis. Tillsätt äpplen, katrinplommon, ingefära, buljongtärning och vatten
Koka till såsen blir lagom koncentrerad. Mosa ett eller två plommon per lår och fyll låret med moset. Ett intressant kött med rejäl struktur utan att vara något som helst segt
Resultatet när ostarna blandats blir en ytterst trevlig historia som tillsammans med den sötare såsen på Earl Greykokta katrinplommon fungerar som ett mellanting av ostbricka och efterrätt
Vispa samman grädde och chilisås och häll det i formen. Milton tänker mera på att samla till vinterförrådet och plockar äpplen som sedan skal bli sylt tillsammans medplommon, lilla minigrisen Timon äter upp de som inte går att använda
Såsen som man gör av skyn blir riktigt god och med massor av smak och lite sötma från plommonen. Tunt uppskivad med dom klassiska tillbehör såsom kokt potatis, gräddsås, svartvinbärsgelé och inlagd gurka
pasta med en krämig, ljuvlig sås på bland annat oxfilé, svamp, lök och grädde. Häll över såsen. Smaken är nyanserad, kryddig, lite stram med rostad fatkaraktär med inslag av körsbär, örter, plommon, tobak och kakao
