Men grillad majs med smält smör och flingsalt… Underbart. Den här rätten – kokt köttkorv med potatis och senapssås – vill jag av någon outgrundlig anledning också gärna ha majs till
Den passar till så mycket, som dipp till grönsaker och korv eller som god såstill diverse grillat. Lägg alla ingredienser i en bunke och använd stavmixern till att mixa det hela slätt
Jag lät dessutom min blandning av röd- och grönkål "marineras" i risvinäger (annan vinäger fungerar också) för att istället kunna kombinera med en sås på korven
Blanda potatis och löken tillsammans med såsen och bladspenaten. Blanda dressingen genom att vispa ihop passerade tomater, vinäger och paprikapulver tillsammans med riven vitlök
Till detta gjorde vi färdig gallerpotatis i ugn och hade Lohmanders bea och Jensens whiskeysås. Jensens såser är väldigt god och enkla att förbereda så an bara kokar upp dem med lite grädde så blir de härligt tjocka med väldigt god smak
Till allt detta goda serverade jag en kall sås på creme fraiche igen. ytterst lite för mycket förstör hela såsen och ytterst lite förändrar hela karaktären
klick BBQ sås på köttet Intill tallriken serverar du potatis och morots gratängen i de små formarna. Lägg upp på tallrik fläskfilé,korv, paprika och morot , en klick Eriks sås och en klick Barbeque sås
Mixa till en slät sås med stavmixer. Grilla paprikorna runtom på het grill tills skalet är helt svart. Servera korvbitarna med tandpetare, sås, grönsaker och grissini
