Bena ur fisken och dela ned i lagom stora munsbitar i den kalla såsen. Röktfjällrödingtill pangpris, dyra fin-grönsaker, rabarber och dadlar kom med mig hem
Jag återkommer till Ekerum i nästa inlägg, måste smälta alla intryck för dagen. Världstrevliga knallar som bjöd på både ost, korv, fjällröding, karameller, rökt kött, marmelader, marsipan, ostkaka, knäckebröd, olivoljor, bönchips, hemkokt kola, brända mandlar, sillburgare, serranoskinka, italienska ost, mögelostar, fetaostar, skördeostar, honung, glögg, kalvdans, nougat och ja gud vet allt
