Sås till sushi recept

Norrländsk sushi med wasabisås

Norrländsk sushi med wasabisås

 Rulla sedan ihop till en rulle och ta då hjälp av plastfolien, den ska rullas ihop ungefär som en rulltårta men var noga så att du inte rullar in plastfolien i sushirullen hehe
Hemgjord sushi

Hemgjord sushi

Olika såser och tillbehör som passar bra i är till exempel färskost, majonnäs, mangosås och chilisås

Sake, sushi och champagne

Vi tog en resa till Japan denna gång, eller, jaa, åtminstone när det gäller mat och dryck. Min man lagade teryaki av gris, jag skötte om sushina och dryckerna
Fredagsplock, alternativ till tacos

Fredagsplock, alternativ till tacos

Här är ett alternativ till tacos - asiatiskt kryddad kycklingfärs med knapriga nötter, sockerärtor och sweet chilisås i fräscha salladsblad
Middag på Yashin Sushi, Kensington – en favorit!

Middag på Yashin Sushi, Kensington – en favorit!

Yashins unika koncept innebär att sushin redan innehåller rätt mängs soja (enligt kockarna) och därför får man ingen soja att doppa i, men oftast får man andra goda såsertill

Den Vita Såsen

Tog en sushi idag till lunch, skulle ändå åka och köpa lite kontorsprylar så då kunde jag lika gärna köpa med mig sushi
Lättgjord laxpaté med dill och räkor

Lättgjord laxpaté med dill och räkor

Förutom den tidigare föreslagna såsen passar en romsås eller en kall spenat- eller örtsåstill. Vi åt den med enbart en sallad och en sås gjord på hälften aioli och hälften lätt creme fraiche och med smaksättning av pressad lime och örtsalt
Fläskfilé med lingon en riktig festmåltid

Fläskfilé med lingon en riktig festmåltid

I min frys finns små portioner med bland annat olika grytor med allt från kött till kyckling, lasagne, brynt köttfärs med tacokrydda och helstekt kyckling med sås
Vegan lox. Gravad lax/Smoked salmon (Swe and Eng)

Vegan lox. Gravad lax/Smoked salmon (Swe and Eng)

Men med tanke på alla hälsorisker, gifter och inte minst kvicksilver som finns, och inte ska man tro att ekologiskt odlad fisk är så mycket bättre, så blev det tillslut ett enkelt val att sluta
Havets sallad - alger

Havets sallad - alger

all slags mat eller att tillsätta i dressingar, såser och dip. Det finns en del lokalt växande alger, såsom blåstång, och sen finns det massor av importerade
Poké bowl – hawaiiansk husmanskost

Poké bowl – hawaiiansk husmanskost

Där fanns ingen mosaik av grönsaker, såser och frukt, utan egentligen bara en sashimi med några få men härligt utvalda tillbehör