Såser till kött kalla recept

Tre kalla såser till kött

Tre kalla såser till kött

Smaka av såserna med salt. Tillsätt 2 msk sweet chilisås i en skål och du har första såsen klar. Tillsätt 2 msk sweet chilisås, tomatpuré, rökt paprikapulver samt svartpeppar i en andra skål och BBQ-såsen är klar
4 olika kalla såser

4 olika kalla såser

Nu är det inte tvunget att ni ska anordna en kräftbaluns för att ha användning för såserna, dom funkar utmärkt till både fisk, kyckling och kött - grillat eller på annat sätt tillagat - till pajer och skaldjur
Kött fondue med goda såser

Kött fondue med goda såser

Marinad till fläskfilén. Välj kallasåser i olika smakriktningar, t. Blanda såser. Putsa köttet och skär det i ganska långa tunna bitar, eller kuber
Mellans kalla buffé

Mellans kalla buffé

Börja dagen innan med att steka köttet. Lägg köttet i en ugnssäker form. Skär kött och korv i tunna skivor och lägg det på små serveringsfat
Basilika sås❤️

Basilika sås❤️

En underbart god kall sås att ha på buffé bordet eller till grillat kött och fisk❤️ - Läs hela inlägget här 2 burkar cremefraiche
Kall sås med ajvar - Paprikasås

Kall sås med ajvar - Paprikasås

Fler recept på kallasåser / röror hittar du HÄR >>. Recept på kall sås med ajvar - Paprikasås - Gott till grillat kött/kyckling eller tex köttfärsbiffar
Skinksås till pasta

Skinksås till pasta

Fräs purjo och vitlök på medelvärme under omrörning, tillsättköttet och blanda. Tärna köttet i lagom munsbitar
Två kalla grillsåser.

Två kalla grillsåser.

Monika och Kjell levererade två nya recept på kallasåsertill det grillade köttet och eftersom de var så in i bänken goda så var vi ju tvungna att be om recepten och skicka dom vidare till er
Kött från Årnäs + Paj = PICNIC!

Kött från Årnäs + Paj = PICNIC!

Häll mjöl och salt i en matberedare och arbeta snabbt in det kalla matfettet Tillsätt citronsaften. Då tycker jag att ni ska tillaga denna köttpaj på mörat högrev ifrån Årnäs och packa ner i picnickorgen
Kött och baconinlindad broccoli

Kött och baconinlindad broccoli

Till kvällsmat blev det en rejäl köttbit, har varit sugen på kött hela dagen. Blev en supergod middag på en vanlig måndag, men har man jobbat hela helgen så får man lyxa till det på en måndag

Dillmajonnäs till skaldjur

Majonnäs är en av det kalla kökets mest användbara såser. Servera till skaldjur, kallskuret kött, kokt fisk eller grönsaker
Snabbguide till olika kosttyper – vad är vad?

Snabbguide till olika kosttyper – vad är vad?

Istället för kolhydratrika livsmedel ökar du upp ditt fettintag med bra fetter genom att äta mer smör, feta livsmedel som avokado och nötter, kött med mycket fett (tex sidfläsk och fläskkotletter med svål), olivolja och kokosolja
Fondue med fyra goda såser

Fondue med fyra goda såser

Det blev en väldigt mysig och låång middag då alla lagade sin egen middag och valde sina tillbehör. En del använder buljong och marinerar sitt kött
Lutfisk med vit sås

Lutfisk med vit sås

Putsa till bitarna så att de blir vackra. Principen är densamma som när man helsteker kött – man låter helt enkelt fisken få vila
Tips på mat till studenten

Tips på mat till studenten

Tag upp köttet ur marinaden och torka av. Tillsätt det kalla vattnet och arbeta samman till en deg. Idag bjuder jag på förslag på vad man kan bjuda på till studentmottagningen