Som tillbehör blev det en het mangosalsa, guacamole, gräddfil och riven ost. Nu har jag invigt kokboken "Tex mex från grunden" med Carnita Taco, en premiär som blev hur lyckad som helst
Tillbehör. Skölj linserna noggrant och häll ned i stekpannan, tillsätt tacokryddan. Lägg bladspenat i botten på tacoskalen och lägg på lins- och hallomiröran
och med guacamole och mangosalsa som tillbehör. och låt var och en komponera sin egen lax taco. Två olika varianter på lax taco har jag testat i veckan
Tycker det är så fräscht att servera kött och tillbehör ur salladsblad. Det gjorde jag också och igår kväll lagade jag en av rätterna ”Urban taco med fransyska”
Tips för tillbehör. Jag serverade min fish taco tillsammans med lime, färsk koriander, picklad rödlök, rödkål, rädisor, tortillias (jag gjorde hemmagjorda, sjukt värt)