Blanda ihop alla ingredienserna tillsåserna och låt gärna stå kallt en stund innan servering. Det ska givetvis vara mycket persilja och koriander i dem, jag kunde nog tagit lite mer till och med men det gör man som man vill
-) Falafel är steka kikärtsbollar med lök, persilja och tahini (sesampasta). Häll i tahinin, olivolja, spiskummin, caynenne/chilipeppar, salt och peppar
Blanda tahini och den pressade citronen i en skål, tillsätt matlagningsyoghurten och rör om väl. Lägg i sallad, falafel och sås i brödet och vik ihop som en tortilla
Falafel är friterade veganska kikärtsbollar/kikärtsbiffar blandade med persilja och kryddor som serveras med grönsaker och olika såsersåsom hummus, tahini- eller yoghurtsås
Tillsåsen. Jag serverade mina falafel med en sesamsås som jag också beskriver här. Hacka samman alla ingredienser i en mixer tills du får en jämna smet
Blanda tahini och den pressade citronen i en skål, tillsätt matlagningsyoghurten och rör om väl. Lägg i sallad, falafel och sås i brödet och vik ihop som en tortilla