Köttbullarna kan du spisa som man gör i Spanien, som en av flera tapasrätter, eller så väljer du att servera dom som huvudrätt med valfritt tillbehör till
Men över till de tapasrätter vi åt hemma i vårt eget kök och vi börjar med en kanarisk specialitet, papas arrugadas med mojosås vilket helt enkelt betyder skrynkliga potatisar
Desserter på tapasbord är kanske inte det vanligaste om man ser till traditionella spanska tapas, men eftersom kursen handlade om en försvenskning av plockmaten tyckte jag att det passade fint med en sötare avslutning – för vad är väl en middag utan en dessert
Spansk potatisomelett, tortilla española, är desto vanliga blanda tapasrätterna. För ett par veckor sedan skickade jag ut en bokningsbekräftelse på en resa till spanska solkusten (läs kamoflerad inbjudan till fest) med Remsans Solresor
Det vet jag inte, men det spanska köket är inte min hemmaplan, så mycket kan jag säga. I fredags fick jag för mig att vi skulle äta plockmat av matigare karaktär
Låten som ger styrka kräver något med styrka i, spanska köttbullar med sting. Hej fredag. Här kommer tapas – mello – bonanzan som jag skrev om tidigare i veckan
De har inte de vanliga spanskatapasrätterna utan istället en mer världsinspirerade tapasmeny, en salig blandning av olika rätter från olika länder i miniformat
Vi valde fem tapasrätter. friterad potatis med aioli, scampi picante, friterade calamares, ribs och albondigas och tyckte om alla förutom albondigas som är Spanska köttbullar
