Tarteletter med västerbottenost recept

Juldagssupé med Ankbröst och mustig apelsinsås...

Julen är över och jag pustar ut i soffan efter en kanonhelg med familj och vänner. Julafton firades med familjen i Göteborg med ett underbart hemlagat julbord

Löktarteletter med ost

Hetta upp resten av margarinet i en stekpanna på medelvärme. Smörj en muffinsplåt med åtta formar som rymmer ca 2 dl. 2 ½ dl riven västerbottenost

Pärontartelett

Servera tarteletten med ostbitarna och ev ett glas sött vin. Smörj en pajform, ca 24 cm i diameter, med löstagbar botten. Hacka smör, mjöl och 1 dl socker till en smulig massa, för hand eller i en matberedare med kniven isatt. Ca 150 g västerbottenost