Sedan blev det en utmaning att komma på någon mat som inte var ägg, smör eller fläsk. Jag blev faktiskt lite orolig att det inte skulle vara möjligt att göra thaimat utan sötning, men beslutade mig ändå för att göra ett försök
Hela vår familj gillar Thaimat men vi hämtar sällan mat. 4 portioner200g risnudlar jag hade bara äggnudlar hemma så jag tog det istället)2 vitlöksklyftor15 cm purjolök1 burk böngroddar 4 st kycklingfilér (kycklingen kan bytas ut mot fläsk- el nötkött om man hellre vill det)1 msk olja1 brocolibukett1 stor morot5-6 champinjoner1 paprika1 burk minimajs3 ägg1 lime½ tsk sambal oelek2 msk oystersåssalt o pepparKoka nudlarna enligt förpackningen, jag drog ner 1 minut av koktiden vilket blev bra
mat , recept , röd curry , thailändskt , thaimat. Fläskkarré 600 g Röd curry pasta 1-2 msk Ingefära ca 2 cm Röd chlli 1-2 st Vitlöksklyftor 3-4 st Citrongräs 1 stjälk Lime 1 st Kaffir-lime blad 4-5 st Farinsocker 2-3 msk Kokosmjölk 1 burk Fisksås ca 3 msk Solrosolja 2 msk Grönsaker till (som kan varieras). Strimla fläskkarrén i ca 1 cm breda strimlor som är 3-4 cm långa
mat , recept , röd curry , thailändskt , thaimat. Fläskkarré                  600 g Röd curry pasta         1-2 msk Ingefära                       ca 2 cm Röd chlli                      1-2 st Vitlöksklyftor               3-4 st Citrongräs                   1 stjälk Lime                             1 st Kaffir-lime blad          4-5 st Farinsocker                 2-3 msk Kokosmjölk                1 burk Fisksås                       ca 3 msk Solrosolja                  2 msk Grönsaker till (som kan varieras). Strimla fläskkarrén i ca 1 cm breda strimlor som är 3-4 cm långa
Det kommer komma fler thai-tips och jag funderar på att kanske börja filma lite till bloggen, där skulle ett inlägg om thaimat passa bra, eller vad tycker ni
