innan den ska serveras, du sparar tidiugnen. Oxfiléiugn eller som vi säger Kajsas oxfilé är en "allt i ett" rätt där endast man behöver en grön sallad för att komplettera, och endast grönt i salladsskålen, för det finns så mycket rött, gult och orange i formen att om du blandar tomat och röd paprikai salladen så försvinner den på tallriken
Som jag förövrigt lät vara iugnen något längre tid än den tid som receptet föreskriver. Fräs undertidenfinhackad schalottenlök tillsammans med savoykålen i några minuteri smör
Tyvärr är det ju inte varje dag man har tid att låta en köttbit stå iugnen hur många timmar som helst - även om den sköter sig själv så vill jag helst vara hemma när det pågår aktiviteteriugnen
Då det är tiominuter kvar av tiden på potatisen hackar du scharlottenlöken fint. Lägg på plåt med bakplåtspapper och kör iniugnen med en smör klick på varje potatis
Just det visste jag ju egentligen redan, men att de skulle besitta samma sjuka humor, se lördagseftermiddagen som en ursäkt för att laga god mat och börja drickavinförtidigt, var tidigare okänt
Just så tänkte jag på nyår eftersom jag skulle spendera förmiddan att inventera på puben så ingentid fanns att pula i köket hela förmiddagen – så iprincip allt gjordes dagen innan
Samtidigt som potatisentillagades passade jag även på att ha några tomater (som jag först skar ett kryss iovansidan på) och haricot verts inlindadei bacon iugnen