Rökt majonnäs till den grillade hummern och ostronen. Den här gången tänkte jag visa hur man kan använda sin Bradleyrök till att ge smak åt olika tillbehör och ingredienser
Smält fettet till såsen, tillsätt mjölet och späd med grädden. Dela hummern mitt itu på längden. Ta kastrullen från värmen och rör ner gulor, salt, peppar, svamp och hummerkött
Tillbehör. hummer. Stek på bägge sidor tills den är genomstekt och ser frasig ut. Hummerpannacotta. Grillade tortillasnibbar med västerbottensost och kalixlöjrom
Att bara kunna ligga kvar i sängen tills man orkar stiga upp. Klyv hummern. Tips på förrätt till nyårs. Blanda hummer, majonnäs, crème fraiche, pepparrot, lök, dill och peppar
Tillbehör. Här i Sverige köper vi ju havskräftorna färdigkokta, så när de kommer så långt som till grillen så handlar det mest om att de ska blir lite varma
Körsbärstomater är gott tillbehörtill det mesta och finns nästan alltid hemma. Många lättlagade vardagsrecept med ingredienser som man ofta har hemma eller bara behöver köpa till något
