Som tillbehör serverade jag grillade limehalvor (samma lime som skalet till fisken kom från), att grilla dem gör att saften från limen blir lite sötare och man får även ut mer saft från limen när den är varm
Torsk inlindad i serranoskinka med tillbehör. Familjen har dessutom varit väldigt sugna på rejält kött ett tag så det blev entrecote med tillbehör och lite spanskt rött att dricka till
Och tillbehören. Torsk, lax och scampiFonduetipsBuljongen görs extra stark och smaksätts med en skvätt rött vin till kött eller vitt vin/sherry till fisk
Försvinnande goda tapas eller tillbehörtillgrillad fisk eller ugnsbakad torsk är dessa körsbärstomater som rostas med vitlök och serveras med basilikaolja och knapriga parmachips
Tillagas den pinfärsk och med omtanke, samt ett par särskilt utvalda tillbehör blir det nästan fest. Jag grillar gärna kött och skaldjur till en början, varför fisken hamnar något i skymundan