Ingen sommar utan grillatfläsk. Rimmat fläsk. Jag lovade ju att sammanställa alla tips på grilltillbehör ni kom med för en tid sen och oj så många bra, enkla och framförallt GODA tips
Ett gott tillbehör är också att grilla en bit riktigt rökt fläsksida i folie. Åt ett riktigt gott tillbehör på Barabiqu på Rosenlundsgatan i Göteborg för ett tag sedan
En skomakarlåda skall enligt recept innehålla ryggbiff och serveras med potatismos, stekt sidfläsk och aromsmör och den rätt som jag idag bjuder på är alltså en förkokt högrevsbit även kallad Texas biff som sedan grillas och serveras med de klassiska tillbehören
Middagsrätter, Nötkött, Sallad, Tillbehör Tagged. Kött som smälter i munnen och som smaksatts med marinad och kryddsmör, tillsammans med min nya favorit till potatissallad
Andra tillbehör. Kryddningen till köttet går naturligtvis att använda till mycket annat än mackor, köttet som det är med lite kimchi och ris skulle inte heller bli fel
Utöver att servera den som ett härligt chutneyliknande tillbehörtillgrillat eller annat är den också en utmärkt smakgivare till fiskgrytor och andra grytor
Utöver att servera den som ett härligt chutneyliknande tillbehörtillgrillat eller annat är den också en utmärkt smakgivare till fiskgrytor och andra grytor
Perfekt tilltugg eller som tillbehörtill burgare eller egentligen vad du vill. Här rimmar vi fläsksidan i Helsingborgs lager och kryddor innan den röks på låg temperatur till perfektion
MEN tillbehören jag serverade den med var något jag definitivt kommer göra igen. Ät de som de är, helt vegetariskt, eller servera till en annan passande proteinkälla
