Några små trekanter stekt tortilla med någon god ost mellan är ett perfekt tilltugg till en sommardrink före en grillmiddag, eller så lägger tar man någon skiva med skinka tillsammans med ost och tunt skivade tomater, salami, ost och ruccola, eller kanske en het tacosås tillsammans med ost som jag gjorde på några ikväll och äter som förrätt, mellanmål eller kvällsmat helt enkelt
Små enkla snittar med en god röra är smidigt att svänga ihop som tilltugg. Rör ihop rumsvarm philadelphiaost med finhackad skinka, finhackad gurka som du kramat ur vätskan ur, riven vitlök och chilisås
Hacka oliverna i små bitar och riv osten. Och bättre blir det idag ska det bakas lussebullar med min kompis Ellenor, ska även göra matlådor, korrekturbaka mazariner för en annan bloggs kommande kokbok, sukta över alla godisar jag ska göra till jul och så ska jag testa att göra ett annat tilltugg till glöggen
Skär ost i 16 små tärningar - något mindre än cocktailtomaterna. Skölj tomater. Trä på ett basilikablad, en bit mozzarella och en tomat på varje tandpetare
Passar som förrätt eller som tilltugg till soppa. 200 g smördeg, utkavlad 100 g färskost 100 g västerbottensost, riven 2 färska lökar 400 g cocktailtomater Värm ugnen till 180 grader. 100 g färskost. 100 g västerbottensost
Ett gott bröd som en baguette, eller en grov skiva surdegsbröd med lagrad ost eller som här kanske, en pirog som är gjord av samma ingredienser som till soppan
