) drack vi prosecco och mumsade i oss lite tilltugg. Men innan det var dags att sätta sig till bords och sörpla kräftor (att suga ut saften från kräftans mage tyckte mina vänner var helfestligt
Servera som tilltuggtillsammans med citron att pressa över. Lite annorlunda rätt med kräftor för mig och påminner inte om något jag tillagat med kräftor tidigare
Eller varför inte göra nån god röra med ex, creme freich, dill,rödlök, rom toppa med räkor/kräftor så har du helt plötsligt en liten godbit som en liten förrätt, el tilltuggtill drinken
Efter lunchen var det dags för matshopping men eftersom att lunchen blev ganska mastig bestämde vi oss för att vi vuxna skulle äta lite plockmat till middag efter att de små hoppat i säng
Små minipajer är trevliga tilltuggtillkräftorna. Servera sedan ett nybakat bröd tillkräftorna. Men här blir det dock ingen kräftskiva i år, så jag bjuder er på förra årets läckerheter, för inspiration till era planerade kräftskivor
Vi mumsade också på två tilltugg. Till själva kräftorna bjöd vi på Västerbottenspaj, dekorerad med stenbitsrom, creme fraiche och rödlök, bröd, prästost, smaksatt färskost, ramslöksmajonnäs, saffransmajonnäs, nypotatissallad med kantareller samt vanlig grönsallad med tomat, rädisor och avocado
Perfekt tilltuggtillkräftorna. För er som inte har turen att bo i närheten av Söderbergs bageri och kan avnjuta det fantastiska dill- och västerbottenbrödet (så gott att det bara behövs lite gott franskt smör på) så är det här ett perfekt komplement tillkräftorna
Och då passar det ju fantastiskt bra att tipsa er om några goda tilltugg som passar förträffligt till bubblet innan maten och så bjuder jag på två tillbehör som är supergoda till både lax och kyckling
Vi avnjöt alla goda tilltugg och surplade kräftor och drack iskylda nubbar, först under kräftmånen av papper och senare under den riktiga månen som steg över trädtopparna
