I sommar presenterar jag och Patchwork – Vinet till vego tre olika snittar som passar perfekt som tilltuggtill fördrinken eller som en enkel förrätt till en middag
) Kanske något att testa tillmidsommar. Dessa rotfruktschips toppade med tapenade är ett enkelt och gott tilltugg som passar fint till bubbel eller fördrink
Mojitos och tilltugg. Men de hör till. Midsommar igår firades med vanliga gänget, dock minus 2 par, som inte kunde vara med, pga utlandsvistelse (dålig planering hehehe). Efter kampen, fixades maten till medan kidsen badade i pollen ( vilket dom för övrigt gjorde 80% av hela kvällen sen )
Denna matjesterrin är magisk och kan med fördel förberedas några dagar före servering, det är ett gott tilltugg och passar också bra tillmidsommarens sillbuffé
Vi närmar oss midsommar och ni är säkert i full gång med planering av buffé, midsommarlunch, grillkvällar och vad man ska ha för tilltugg framåt småtimmarna kanske
Dessa röror hade vi som ett tilltugg och åt på små bitar ljusugnsbröd och miniknäcke. Här kommer en annan röra som vi serverade tillmidsommar, en supergod räkröra med västerbottensost och extra allt
De går även bra att förbereda dagen innan (blir ännu godare när de fått stå och dra till sig), förvara i kyl i burk med lock eller på fat med plastfolie över, garnera med dill innan servering
Perfekt till buffebordet kanske kan bli bra tillpåskbuffen/midsommar eller varför inte som ett tilltuggtill fredagsmyset som ett tillbehörtill lite smått och gott framför dumburken/TV
Även några varv runt midsommarstången med "Små grodorna" och "Å jänta å jag" hörde kvällen till. På vårt bord var det alltid nypotatis och varmrökt lax och till dessert jordgubbar och grädde eller glass
