Tiramisu är en italiensk dessert som traditionellt görs på savoiardikex, espresso, ägg, socker, kakao och mascarponeost och den brukar ofta smaksättas med lite marsalavin eller cognac
Det är en klassisk, italiensk efterrätt, och det finns en mängd olika varianter på den. Egentligen vet jag inte vad som krävs av en efterrätt för att den ska få kallas Tiramisu
Den blir bara godare av att stå ett tag, tiramisun kan även förberedas dagen innan. 500 g mascarpone (italiensk färskost). 200 g savioardi (italienska söta kex)
Tiramisu är en italiensk dessert och betyder pigga upp mig. Men såhär i februari vet jag att många längtar efter vår så därför tycker jag att tiramisu passar så bra
Tiramisu. Imorgon ska Anders fortsätta med det italienska temat. Tiramisu. Fredagskväll. Det är jag som lämnar på dagis och skola på fredagar vilket resulterar i att jag kommer hem senare än vanligt (oftast är det Anders som lämnar och jag som hämtar, men just på fredagar är det tvärtom)
Tiramisu är en klassisk italiensk dessert som betyder ”Pick me up”, eller ”Dra mig upp” på svenska. Avnjut gärna tiramisun med en god kopp kaffe eller espresso
3 cl marsalavin (italienskt dessertvin). Separera äggen. Vispa äggulorna och sockret ljust och pösigt. Smält chokladen på låg värme över vattenbad eller i mikron
