Tjälknöl – salt, mört och kallskuret kött av älgkalv Dagens recept, denna goda, klassiska svenska tjälknöl har väl ingen undgått att smakat på hoppas jag Kryddburken.se
Tjälknöl på fläskstek med cumberlandsås Man kan prova sig fram med lite olika köttslag såsom lamm, hjort, vildsvin, och som här med grisköttKryddburken.se
Samlingsheat Har ätit tjälknölpå älg många gånger och lagat själv en gång men gris funkade också. Tjälknöl. Nu smockar jag av tre "kalenderrubriker" på en gång för att småningom bli av med dem Livet i Villa Tallunden
