Tjälknul på älg som serverades tillsammans med pressad potatis, kokta morötter och rödvinssås. Ta sedan upp köttet, skär i tunna skivor och servera med exempelvis potatis, sås och kokta morötter eller som pålägg på smörgås
Ingen sås behövs till detta. Till gårdagens middag bjöd vi på Tjälknul och potatisgratäng. Oj vad barnen älskar sånt här kött, de åt o åt o åt… Förut gjorde vi Tjälknul rätt ofta men nu blir det mer o mer sällan, men det måste vi ändra på nu när barnen verkligen älskar det här och det är ju så otrolig enkel tillagning
