Blanda ihop grädden, soltorkade tomaterna, vitlöken, basilikan, pepparn och smaka av med salt. Men här kommer receptet på en kasslerrätt som vi åt förra helgen
)Förra veckan lagade jag en kasslerrätt med pesto och soltorkade tomater. Hacka de soltorkade tomaterna och blanda ihop dem med peston och creme fraichen
4 900 g fast potatis 1 purjolök 1 msk olja salt och peppar 2 tomater ca 500 g skivad kassler 2 dl lätt crème fraiche paprika och chili 1 dl mjölk (gärna 1,5 %) 1 dl riven ost (gärna 11 %) 2 msk färskriven pepparrot Lägg till i inköpslistan
Skiva tomaterna och lägg på färskosten. Skär kasslern i skivor och lägg i en ugnssäker form. 400 g kassler. 2 tomater. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 400 g kassler 150 g Arla® färskost naturell 1 msk dijonsenap 1 msk flytande honung 2 tomater 1 dl hackad färsk basilika 3 dl råris 65 g salladsmix
800 g strimlad kassler. 1/2 burk finhackad soltorkad tomat plus 2 msk av oljan. 800 g strimlad kassler. 1/2 burk finhackad soltorkad tomat plus 2 msk av oljan
Strö detta över kasslern och tomaterna. Strimla sedan de soltorkade tomaterna fint och strö över. Under tiden som skalet kallnar kan du hacka kassler (jag tog bort kanterna men det är en smaksak) och strö det i botten av pajen
Pasta med kassler, tomat och äggula. Strö över svartpeppar och servera med tomater. Blanda ner resten av smöret, vitlök och kassler i den färdiga pastan
Detta åt jag tillsammans med keso och tomater, smakade jättegott. Skär kasslern i skivor eller bitar och blanda tillsammans med broccolin och purjolöken i en ugnsfast form
