Torsk med persiljesås recept

Kokt torsk med ägg- och persiljesås

Kokt torsk med ägg- och persiljesås

Dela torsken i bitar. Skölj direkt med kallt vatten och skala. Smaka av med ev mer salt. Servera med äggsåsen, kokta grönsaker och 1 citronskiva. 600 g tinad torsk
Lättrimmad torsk med ägg och persiljesås

Lättrimmad torsk med ägg och persiljesås

Pocherad lättrimmad torskmed ägg och persiljesås är en enkel och lättlagad fiskrätt som passar väldigt bra så här efter helgens intensiva saftande och syltande
Torsk i ägg- och persiljesås

Torsk i ägg- och persiljesås

Börja med att koka ägg och hacka äggen och persiljan, samt dela torskfilèen i fyra bitar. Vispa ut mjölet med vattnet i en kastrull
Torsk med ägg- och persiljesås

Torsk med ägg- och persiljesås

Vispa ut mjölet med mjölken i en kastrull, och koka upp under omrörning. Krydda med salt och peppar, och lägg i fisken i bitar
Kokt torsk med ägg- och persiljesås

Kokt torsk med ägg- och persiljesås

4 torskfiléer 1,5 fiskbuljongtärning 3 pepparkorn 1,5 l vatten citronsaft (några droppar). 4 torskfiléer 1,5 fiskbuljongtärning 3 pepparkorn 1,5 l vatten citronsaft (några droppar)
Torsk med ägg- och persiljesås

Torsk med ägg- och persiljesås

Koka upp fiskbuljongen med grädden, stjälkarna, lagerblad och kryddpeppar. Späd med den silade buljonggrädden under omrörning
Hel torsk med persiljesås

Hel torsk med persiljesås

Servera fisken genast den kommer ur ugnen med såsen och tillbehören. Späd med vatten och mjölk och småkoka 5 min. 1,5-2 kg torsk, färsk alt. 1,5-2 kg torsk, färsk alt

Torsk med ägg- och persiljesås

Skär torsken i portionsbitar och krydda med lite salt. Börja med att skala och koka potatisen. Späd eventuellt med lite mjölk till önskad konsistens och rör försiktigt
Kokt torsk med ägg- och persiljesås

Kokt torsk med ägg- och persiljesås

Kokt torskmed ägg- och persiljesås är en riktig svensk klassiker. Lägg nu torsken i sjudande saltat vatten med ett par citronskivor i

Torsk med ägg- och persiljesås

Smaka av med salt och peppar. Ta upp fisken och krydda den med salt och peppar. 520 gram Findus torsk Havets finaste fångst

Torsk med ägg- och persiljesås

Serveras med Findus sparris och kokt potatis. Smaka av med salt och peppar. Ta upp fisken och krydda den med salt och peppar

Kokt torsk med persiljesås

Nämligen något så klassiskt som kokt torskmedpersiljesås, gröna ärtor och potatis. KOKT TORSKMEDPERSILJESÅS