Sprödbakadtorskfilé kanske räknas till helfabrikat, den är ju i stort sett färdiglagad, bortsett från att den behöver in i ugnen en stund, eller stekas på
Och detta i kombination med böngroddar och sprödbakadtorsk. Servera den varma, sprödbakadetorsken med ärt- och fetaoströran, böngroddar samt en citronklyfta
4 250 g frysta, tinade gröna ärter 150 g smulad fetaost 2 msk fryst, hackad dill 1/2 dl matyoghurt (10 %) 1/2 tsk salt 1/2 tsk peppar 100 g böngroddar 1 förp, sprödbakadetorskfiléer (à 360 g) 4 chapatibröd eller tortillabröd (medium) Till servering citronklyftor Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Jag minns hur mycket jag gillade när vi hade sprödbakadtorsk i skolan. . Till fick man alltid något de valt att kalla något så osexigt som "kall filsås"
Och är vi nu inne på "syndernas bekännelser" i matvärlden erkänner jag mig skyldig till att gilla fryst sprödbakadtorskfilé (som alldeles säkert är mer "sprödbakad" än "torsk") med Arlas citronsås potatismos (nej, aldrig pulver)
Nu ska jag laga lite sprödbakadtorsk. Köpte nämligen färsk torskfilé billigt som jag vill utnyttja. Idag var jag, Eric, mamma och mormor på brunch på plaza hotel här i Västerås
