Torsk à la BourguignonneStrimla sidfläsket. Skala och skiva moroten. Ansa svampen och dela den om den är stor. Skala lökarna. Blanda samman mjöl med lite salt och peppar Hemmets Journal
Torskrygg á la Bourguignon Toppa med torskryggen och servera med ett gott potatismos och ett glas rödvin av ej för kraftig karaktär Cookie crumble