Torskrygg med smörsås recept

Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

Det går att smaksätta med persilja, citron, pepparrot och jag såg till och med att Leif hade gjort en vanliljsmörsås till hummer, spännande
Ugnsbakad torskrygg med rostad spetskål och brynt smörsås

Ugnsbakad torskrygg med rostad spetskål och brynt smörsås

Torsk600 g torskrygg 1 klyfta vitlök olivolja, att ringla över fisken salt. Brynt smörsås100 g smör 1,5 dl crème fraîche 1,5 dl vispgrädde 2-3 msk gräslök, finhackad 0,5 citron, finrivet skal 0,33 citron, saften 1-2 msk vatten salt
Ugnsbakad torskrygg med rostad spetskål och brynt smörsås

Ugnsbakad torskrygg med rostad spetskål och brynt smörsås

Torsk600 g torskrygg 1 klyfta vitlök olivolja, att ringla över fisken salt. 1Brynt smörsås100 g smör 1,5 dl crème fraîche 1,5 dl vispgrädde 2-3 msk gräslök, finhackad 0,5 citron, finrivet skal 0,33 citron, saften 1-2 msk vatten salt
Torskrygg med smörsås

Torskrygg med smörsås

Fräs svamp och lök i stekpannan med smör. Smörsås. Pressa över citronsaften och täck formen med aluminiumfolie
Rimmad torskrygg

Rimmad torskrygg

Lättrimmad torskryggmed blomkålspuré, rödbeta, fläskströssel samt brynt smörsås. Stek torskryggen i smör, med skinnsidan neråt, om den har det, annars lägg vilken sida som helst ner
Bakad torsk med smörsås

Bakad torsk med smörsås

Mixa i smöret med en stavmixer tills såsen tjocknar. Tillsätt gräslök, forell- och löjrom, smaka av med salt
Tips på huvudrätter till nyårs

Tips på huvudrätter till nyårs

Ugnsbakad torskrygg. Laxfyllda kroppkakor medsmörsås. I med laxen och fräs nån minut. Smörsås. Receptet är endast på hur man tillagar torskryggen
Kockduell april 2014

Kockduell april 2014

Smörstekt torskryggmed morotspuré, söta brödkrutonger och syrlig smörsås. Häll på vodka och fyll upp med krossad is
Smarrig fisk

Smarrig fisk

Vi börja med varmrätten som är Ugnsstekt torskryggmedsmörsås och nudelröra med asiatisk touch. Grym anrättning med den milda och mjälla fisken, den feta och syrliga såsen och sist men inte minst nudelröran med mycket sälta, krispighet och smak
Smarrig fisk

Smarrig fisk

st bitar torskrygg. Stek bacon i stekpanna och toppa fisken med denna innan servering. För receptet på våran smörsås klickar du in här