Tortanto recept

Tortanto

Tortanto

15 g jäst 3 dl vatten, ljummet 2 msk olivolja 1 msk honung 1 msk flingsalt 2,5 dl durumvetemjöl 4 dl vetemjöl special 200 g mozzarella ost 200 g parmaskinka 1 dl blandade kärnfria oliver 1 kruka färsk basilika

Tortanto med mozarella och tomater

Tortanto kallas det här härliga brödet fyllt med massor av mozarella och tomater, jag hade i basilika också och om man vill kan man ha i lufttorkas skinka
Tortanto - Picknickbrödet

Tortanto - Picknickbrödet

Idag är det verkligen för varmt ute. Visserligen fläktar det lite i vinden men vi har ändå sökt oss innomhus just nu när det är som varmast
Tortano

Tortano

Tortanto 1 bröd. Tortanto 1 bröd.  . Jag gillar det här med att ge bort ätbara presenter istället för blommor

Tortanto

Smula jästen i en bunke och lös upp med vatten, olivolja, honung och flingsalt. Blanda i mjölet lite i taget tills degen går ihop och släpper kanterna