I helgen behövde vi tortillabröd till kycklingwraps vi skulle äta och självklart ville jag ta tillfället i akt att testa Kristins gultenfria, nyttiga wrapsbröd från kapitlet Nybakat
Ett gott och sprött tortillabröd - Nyttigt, lowcarb och helt glutenfritt. De passar bra för dig som vill ha ett glutenfritt alternativ, äter enligt lchf, eller helt enkelt bara vill ha ett nyttigare altnernativ till de vanliga tortillabröden gjorda på vetemjöl
Den här helgen har vi ätit två skräpmatsrätter på nyttigt vis. När man använder ett tortillabröd av fullkorn och har på tomatkross, kalkon skuren i bitar, hackad lök, champinjoner, paprika, oliver, basilika, oregano, chili, peppar och slutligen strör lite riven ost över för att sedan grädda den i ugnen i ca 7 minuter blir det en nyttig pizza
4 st tortillabröd, mjuka stora. Gör så här. Skär grönsakerna i skivor på längden, stek hårt i olja. Finhacka ingredienserna till dressingen, smaka av med salt, fond, svartpeppar och eventuellt lime och socker