Har du överblivna tortillabröd efter tacomiddagen. Lägg ut ett stort tortillabröd på ugnspapper. 1 mjukt tortillabröd. 2 skivor skinka. 2 skivor skinka, 4 skivor ost och knäck ett ägg på, på med pizzakrydda, peppar och salta lite. 1 mjukt tortillabröd. 2 skivor skinka
Vill man att det ska gå fort kan man antingen köpa färdig färsk deg eller pizzamix (pulverpåsar), göra deg med bakpulver ( länk ) eller använda tortillabröd som botten
Lägg ett tortillabröd i en torr stekpanna. Quesadillas är en sådan bra "man tager vad man haver-rätt" och den här gången blev det en fyllning på bland annat salami och rökt skinka
Lägg ett par skinkskivor på ena halvan av varje tortillabröd och ovanpå det skivad ost. 4 skivor kokt eller rökt kalkon eller skinka. 12 tortillabröd. 14 skivor kokt eller rökt kalkon eller skinka 2 tortillabröd salt och peppar 1 mozzarellaost (skivor av mild hårdost funkar också)Skiva mozzarella (eller hyvla skivor av hårdosten om du använder det)