Traditionell japansk mat recept

Japansk julmarknad

Glada matservitriser, vet inte vad de ska föreställa dock. Igår besökte jag och Carina, som jag träffat genom SWEA den japanska julmarknaden (
Kreolsk Gumbo

Kreolsk Gumbo

Traditionellt sett så ska den innehålla vissa saker, tex okra, paprika, chili,selleri och lök. För att när jag skulle förbereda maten härom dagen så insåg jag efter ett tag att det faktisk blev en Gumbo
Misosoppa med vegansk dashi

Misosoppa med vegansk dashi

Lite fakta om misosoppan och en traditionelljapansk frukost. För mitt recept så körde jag på traditionellt med silkestofu, sjögräs och salladslök
Asiatisk biff- och broccoliwok

Asiatisk biff- och broccoliwok

Perfekt efter all traditionell svensk jul- och nyårsmat tänker jag. Häll över oystersås, japanska soja, soja och socker
Sushi

Sushi

Det jag tycker är roligast och godast att göra är de traditionella Maki-rullarna med sjögräs runt. Många är de restauranger jag har besökt för att njuta av den Japanska nationalrätten Sushi
Färska vårrullar (Goi cuon)

Färska vårrullar (Goi cuon)

Färska vårrullar är en traditionell vietnamesisk favorit som kallas goi cuon. Häll två delar japansk soja och en del äppelcidervinäger i en liten skål
Några dagar

Några dagar

Som förra inlägget berättade lite om så gjorde jag något riktigt kul förra helgen – det var dags för den traditionella shopping- och spa-helgen med bästa kompis Marie

Naturligt skafferi

Det blir din livsstil och det har visat sig att vi trivs bra med det – men det betyder att du måste tänka utanför boxen och skapa ett koncept som skiljer sig från hur traditionella krogar har öppet och fungerar
Udon Jubey

Udon Jubey

Jag hade önskat lite mer grönt till, men är det traditionellt så är. en uppsjö av japanskmat. Vill en ha öl till så finns Kirin, en japansk lager med lite beska som
Vad är sake?

Vad är sake?

Ofta tillsätts även mjölksyra om man inte tillämpar en arbetskrävande traditionell metod där mjölksyran uppstår naturligt