Tillsätt sherry och koka ytterligare någon minut. Mixa samman ädelost och crème fraiche. 2 msk torr sherry. Ädelostkräm50 g Kvibille ädelost eller annan grönmögelost. 2 msk torr sherry. 50 g Kvibille ädelost eller annan grönmögelost
späd med grädde och koka upp och låt sjuda på svag värmesmaksätt med ädelost och sherry låt puttra ytterligare en stund Jag brukar smaka av hela tiden så att det blir rätt balans på smakernajag tog en tsk med citronjuice mot slutet
