Trumpetsvamp frysa recept

Risotto med trattkantareller, svart trumpetsvamp och ostronskivling

Risotto2 l svampbuljong 2 dl frysta ärtor olivolja, till stekning 2 gula lökar, hackade 4 klyfta vitlök, finhackade 6 dl arborioris 4 dl trattkantareller och svart trumpetsvamp salt peppar 1 dl proseccovin parmesanost, riven (efter smak)

www.koket.se

Ugnspannkaka med röda bär, edamamebönor, bacon och trumpetsvamp

Stek trumpetsvampen (här hade jag frysta) med lite bacon. 1 dl trumpetsvamp. Ugn. 225 grader, ca 20-40 minuter beroende på ugn och hur du vill ha din pannkaka

Matklubben.nu

Rullader av lövbiff med färskost och örter

Där kan man sätta sig ned och plocka svart trumpetsvamp, för att sedan, tio minuter senare resa sig upp och konstatera att svampkorgen är fylld till bredden

Karlstein

Köttbullar med svampsås

Skär svampen (använde kantarell, trattkantarell, rödgul trumpetsvamp och karljohan) i mindre bitar, stek i kokosolja tills vattnet kokat in, salta, peppra och rör ner resten av ingredienser till såsen

Mat

Pilgrimsmusslor med avocado, grape och lime

Jag har tidigare lagt upp ett par fantastiskt goda recept med pilgrimsmusslor (Jamie Oliver-sallad, Förrätt med svart trumpetsvamp), men man behöver ju variera sig

Ingen rotmos

Kantarellpaj

Har en låda med trumpetsvamp och kantareller i frysen och tänkte att det är bäst att göra någonting av svampen också

Salt & Peppar

…trattkantarellpaj på filodeg?

För ett par helger sen fick vi ihop 15 kg svamp i skogen, det kommer nog nån bild på berget snart, och följden är naturligtvis att vi har massa svamp i frysen, mest trattkantareller och brandgul trumpetsvamp då vi kom ut lite sent på hösten för att få några kvantiteter av något annat. Bästa var att förvälla under lock i 5 minuter och sen hälla av vattnet om man ska frysa in, tror jag det sades

Ska vi äta...

Höstgryta på högrev

Supergott och går fint att frysa. 10,5 l trumpetsvamp (eller trattkantareller alt. 1800 g högrev salt peppar 200 g sidfläsk, rökt 2 gula lökar 1 solovitlök smör (att steka i) 1 flaska rött vin 2 lagerblad 2-3 kvistar timjan 3 msk oxfond 4 kvistar persilja 0,5 l trumpetsvamp (eller trattkantareller alt

www.koket.se

…trattkantarellpaj på filodeg?

För ett par helger sen fick vi ihop 15 kg svamp i skogen, det kommer nog nån bild på berget snart, och följden är naturligtvis att vi har massa svamp i frysen, mest trattkantareller och brandgul trumpetsvamp då vi kom ut lite sent på hösten för att få några kvantiteter av något annat. Bästa var att förvälla under lock i 5 minuter och sen hälla av vattnet om man ska frysa in, tror jag det sades

Ska vi äta...

Mmmm - värmande skogssvampsoppa

s familj brukar laga en spännande svampsoppa med pikanta smaker och J är mästare på att steka en krispig topping av torkade trattkantareller/rödgul trumpetsvamp till den goda soppan

Fröken Dills kök

Citronstekt lårfilé med ragu på svamp

500 g blandad svamp (t ex kantareller, karljohan, svart trumpetsvamp). Salta och peppra kycklinglåren och bryn i panna tills de får fin färg

Ica kuriren

Canneloni med smak av riccota och spenat

Vi har använt svart trumpetsvamp denna gång. Ingredienser 1 paket färsk lasagnepasta à 200 g Fyllning 500 g fryst bladspenat 500 g riccotaost (2 askar)1/2 dl riven parmesan 1 msk olivolja salt och pepparev en pressad vitlök Såsca 50 g torkad svamp, trattkantrell eller svart trumpetsvamp 1 stor klick smör 3 dl grädde 1 msk soja 1 msk dijonsenap 1 tsk socker 3 msk torrt vitt vin 1 1/2 d l riven parmesan Gör så här 1