Köttet strimlades och stektes med schalottenlök, fick smak av sherry, svamp och tryffelcrème, tryffelolja och tryffelsalt samt vitpeppar och lite körvel
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Rör ner spenat och 1 msk smör-&rapsolja i den nykokta pastan och servera med såsen. 300 g pasta t ex mafaldine. 1 tsk olja med smak av tryffel
Vill vännerna återigen ger er en pasta rätt där smakerna lyfts med vår kära vän grädden. Idag får tryffelraviolin stå i centrum och vi kan inte annat än att påstå att den tar rampljuset med storm
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Arlas Pasta med biff- och svampsås recept300 GRAM PASTA EX. 5 TSK SALT2 MSK ARLA SMÖR & RAPSOLJA2 DL ARLA CREMÉ FRAICHE GOURMET KARLJOHAN, TIMJAN OCH CITRON1 DL VATTEN1 MSK OXFOND1 TSK OLJA MED SMAK AV TRYFFEL70 GRAM FÄRSK BABYSPENAT1. Rör ner spenat och 1 msk smör & rapsolja i den nykokta pastan och servera med såsen
I tisdags var hos Zigante och avnjöt en femrätters lunch där tryffeln var vår följeslagare genom måltiden, en av rätterna var en färskost smaksatt med tryffel serverat med ruccolapesto och krossade salamichips
)Igår kväll kom min fina svägerska på besök och vi lagade den mycket goda pastan med salami, pinjenötter och ricotta som jag gjorde för någon vecka sedan
