) Den här förrätten kan ju varieras med en mängd olika fyllning och passar även till utflyktsmat eller som buffémat om du skär lite mindre bitar av rullen
Röran funkar utmärkt på toast, i tunnbrödsrullar eller i bakad potatis. Vi har i vår närmaste vänkrets ett par vänner som är allergiska mot fisk, skaldjur och nötter
När jag jobbade på restaurang gjorde jag ofta tunnbrödsrullar med olika fyllningar somförrätt. Du kan servera dem som en liten förrätt eller att ta med hela ut på picknick eller som färdkost på resa
4 personer4 hårdkokta ägg1 pkt bacon som du knapersteker2-2 1/2 dl cream fraichesalt, peppar, ev pressad vitlök eller någon örtkryddaMjuka tunnbröd, 1 per person. ( Du kan även göra 6 rullar på denna satsen, bra som nattamat eller förrätt)Skiva äggen och lägg ut på brödet
Veganska tunnbrödsrullar fyllda med vegansk västkustsallad eller hummus (mixa kokta kikärter med vitlök, spiskummin, citronsaft, persilja och eventuellt sesampasta samt olja), avocado, tomat, rödlök och paprika
Mosa avokado ganska grovt ( inte som guacamole ) och bred det på en av de tomma kanterna. Fyrkantigt tunnbröd är inte kvadratiskt beroende på åt vilket håll den rullas, blir rullen olika tjock
