Hamburgare Lowcarb med Tursu, Mjölksyrade Grönsaker Med en hög av goda Tursu, mjölksyradegrönsaker till. Mjölksyrning av grönsaker är väldigt vanligt här i Turkiet och äts mycket på vinterhalvåret Birgitta Höglund´s Mat
Turkisk pytt i panna med vitlöksyoghurt och mina tankar om Medelhavskosten Haydari och tursu, vitlöksyoghurt med mynta och mjölksyradegrönsaker, är väldigt gott till och. Under vintern äts väldigt mycket mjölksyradegrönsaker, att frysa grönsaker är inte alls så vanligt här Birgitta Höglund´s Mat
Hamsi Fümé - Rökt Ansjovis från Svarta Havet De serveras med sallad, bröd och Tursu, mjölksyradegrönsaker, som det äts väldigt mycket av här nere på vintrarna Birgitta Höglund´s Mat
