Monika och Kjell levererade två nya recept på kalla såser till det grillade köttet och eftersom de var så in i bänken goda så var vi ju tvungna att be om recepten och skicka dom vidare till er
De revbenen har vi gjort två år i rad och har ni inte testat så gör det. Mårtensson kallade dem honungsmarinerade men då jag tyckte att de smakade mer vin så bytte jag helt ogenerat namn och självklart blev det några små ändringar i receptet
Vi var elva personer på buffén, inga antilooper men väl två hundar. Till det bjöds det Remsans lyxiga potatisssallad och min egenkomponerade kalla grillsås med fetaost och rödlöksmarmelad
Två minuter senare går jag ut och det brinner oroväckande under vår middag. Det började med några färdiga, små och kalla tapas från en affär dit man gärna har med sig en egen påse just för att man skäms lite för att man ens har varit där
Han ville lansera sin nya amerikanska grillrestaurang vilket är tvärtemot den Argentinska grillkulturen så jag åkte ut tillsammans med två andra i först omgången
Åkte en sväng till Dalarna med två kompisar. Fler tips på goda kallagrillsåser. riktig idyll. Verkligen underbart att vara där, ville egentligen inte åka hem
Tog dom minsta potatisarna från påsen och rostade i ugn hela med morötter, olja, salt och timjan, bra att nagga potatisarna med en gaffel en gång eller två så inte skalet blåser upp sig
Fördela salladen på två tallrikar och toppa med fisk och en. Favoriter är fiskpinnar, fryst fisk och panerad fisk (eller fisk med skal som våra barn kallar det)
Blanda turkisk yoghurt med två pressade vitlöksklyftor lite salt och svartpeppar. Det är antagligen ett så kallat efterskalv efter den där veckan jag knockades helt av den envisa och arga förskylningsinfluensan
