Såvida du inte redan är proffs på att täcka tårtor. Fyllningen är gjord på mandelmassa blandad med vispgrädde och bara för att den ska bli lite mer stabil är det dessutom lite gelatin i, tårtan är spacklad med smörkräm smaksatt med bittermandel
Man kan rulla ut den och täcka en tårta, ta ut med mått, göra figurer och färga den utan problem. Använd Maizena eller potatismjöl när du kavlar ut sugerpaste eller marsipan, försök att få tag på ett plaströr och kavla med
I helgen gjorde jag tårtor till lilla Nelles dop där en av tårtorna hade en nalle som caketopper. Jag har gjort en steg för steg beskrivning på hur man gör nallen
Du kan också välja att arbeta med Odense Fondant/Sockermassa. Smaksätt med vaniljsocker. Lägg en kupol av hårt vispad grädde överst och täck tårtan med Odense Färdigt Marcipanlock, grönt eller rosa
För tårtor är något av det roligaste man kan baka. Använde vanlig vit sockermassa av märket Dr. Själva utseende-ideén har jag haft i tankarna rätt länge så passade på att förverkliga den nu då jag alltså tyckte det passade perfekt med rosor till morsdag
När du staplat tre bottnar lägger du försigkigt över den utkavlade marsipanen och fortsätter sedan med resten av bottnarna och fyllningen innan du försiktigt lägger över sockermassan
Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ner i smeten tillsammans med mjölk. sockermassa. Ta skålen av vattenbadet och vispa med elvisp tills det blir en maräng