Uer med vitvinssås En av de fiskearter vi fiskade när vi var i Norge var uer, eller kungsfisk som den kallas i Sverige. Uern är en uppskattad matfisk och till sin karaktär påminner den om abborren Båtbyggarhustrun
Smörstekt Uerfile med vitvinssås smaksatt med grönpeppar och syrliga äpplenUer är en djuphavsfisk som förekommer i alla våra vatten runt om i världen, kallas även kungsfisk och röd fisk Kockarna
