Smält smör i en liten ugnsfast form. Ibland serverar jag en LCHF-variant där jag byter potatismoset mot blomkålsmos, men idag fick barnen brinnande kärlek enligt dansk modell med mycket kolhydrater medan maken och jag åt en återkommande god och enkel fiskrätt med smak av bacon, parmesan och gräslök
Lägg i smord ugnsfast form. smula i fiskbuljongtärningarna. häll över fisken och tomaterna. 2 fiskbuljongtärningar. Skär fisken i 2×2 cm kuber. Grädda i ugn 30-40 min 200º. 2 fiskbuljongtärningar
4 900 g fast potatis 150 g haricots verts Torsk 600 g vit fisk salt och peppar 2 dl crème fraiche 1/2 fiskbuljongtärning 1 dl vatten 1 ask färsk gräslök (à 20 g) 1 citron Till servering 1/2 cosmopolitansallad Lägg till i inköpslistan
Lägg över fisken i en smord ugnsfast form. potatis kokt morötter rivna ärter kokta Ugn. 200°Dela fisken i bitar och krydda med salt och peppar. Strö över ost och baka i ugnen i 20 minuter