Rulla in oxfilén i folier. Oxfilé i ugn eller som vi säger Kajsas oxfilé är en "allt i ett" rätt där endast man behöver en grön sallad för att komplettera, och endast grönt i salladsskålen, för det finns så mycket rött, gult och orange i formen att om du blandar tomat och röd paprika i salladen så försvinner den på tallriken
Lax i folie på en bädd av grönsaker. Skär grönsakerna i lagom stora bitar och lägg på folie. Lax i folie (4 portioner). Sätt ugnen på 175 grader. Förslut foliepaketen och ställ i ugnen 15 minuter
1½ kg fläskkarré utan ben1 msk smör4 sardellfiléerskalet av 1 citron3 kvistar rosmarin1 tsk mald muskotsalt och pepparolivolja1 hel vitlök2 dl vitt vin2 dl kycklingbuljongSätt ugnen på 200 grader. Lägg köttet i en ugnsäker form med höga kanter och ugnstek i ca 30 min. Lägg över folie så det täcker och sätt in i ugnen igen men sänk först värmen till 180 grader. Ös köttet med sky och vitlöksklyftorna och låt köttet stekas i ugnen ytterligare ca 20-30 min
Lägg laxsidan på ett foliepapper på en ugnsplåt och vik upp kanterna på foliepappret runt laxen. Helstekt lax i ugn är så gott och smidigt att laga, den blir saftig och sköter sig själv i ugnen
Ta ut köttet, lägg över i folie och häll över den goda skyn från ugnsformen, stäng foliet. Men jag gillar chilipassionerad bättre, vilket stämmer bra överens med smaken också, så så fick det bli Egentligen skulle jag ha serverat kantareller också till idag men efter att ha stått i en lång bilkö och hämtat barnen sent så fick det bli snabbast möjliga och tillbehör som halverade ugnspotatis, en klick CF och hemodlad sallad
Efter halva tiden kan du röra om lite i såsen och sen täcka med folie. En väldigt smakrik och tacksam rätt att laga då kött och sås sköter sig själv i ugnen och du kan lägga tid på tillbehör såsom ris, potatismos, gratäng, kokt potatis eller som jag gjort idag
För att köttet ska hålla värmen kan du lägga över lite aluminiumfolie. Tjocka revben kan man ofta hitta till bra pris i affären till expempel och har man bara bra med tid så sköter de sig ju nästan själva i ugnen och blir otroligt goda
Ta ut kalkonen från kylskåpet minst en timme innan den ska in i ugnen. Ta fram en stor ugnsform. Servera till ugnsrostad sötpotatis och kokt brysselkål
Lägg hela Fetaosten i folie, lägg på tomatskivorna och häll sedan över olivoljan. Så det blev kyckling i ugn med cocacola… Det blev även en förrätt med fetaost, fast den var jag tvungen att köpa hade ingen hemma
Sedan lägger jag den i folie till på julafton. In i ugn 75-90 grader på galler i ugnsform, benen nedåt. In i ugnen 225 grader ca 15-20 min eller innertemp 72 grader
Örtkryddad fisk med färskost i folie. Lägg fisken på folien. 4 folieark á 30x30 cm. Sätt ugnen på 175 grader (men vi grillade istället. Vik ihop paketet tätt och ugnsbaka eller grilla, ca 15 min
Sätt jordgubbarna på spett lägg spetten på folie. Grilla jordgubbsspetten ca 5 min i ugnen, tills peston är gyllene, eller på grillen tills mandelmassan är spröd
