Ugn temperatur recept

Kycklingfilé i ugn

När du steker ska du göra det i olja, då oljan klarar högre temperatur än smör. För att lyckas få filén riktigt saftig och smakrik ska du både steka den, så den får fin färg och ugnssteka den försiktigt så den blir klar i mitten

Fläskytterfilé i ugn

Det är bara ett par saker du ska tänka på, ha rätt temperatur när du steker i panna och inte för varmt när du lagar klart den i ugnen
Chilipassionerad fläskytterfilé, helstekt i ugn

Chilipassionerad fläskytterfilé, helstekt i ugn

Men jag gillar chilipassionerad bättre, vilket stämmer bra överens med smaken också, så så fick det bli Egentligen skulle jag ha serverat kantareller också till idag men efter att ha stått i en lång bilkö och hämtat barnen sent så fick det bli snabbast möjliga och tillbehör som halverade ugnspotatis, en klick CF och hemodlad sallad
Hel kalkon i ugn

Hel kalkon i ugn

Tranchera upp kalkonen och lägg upp på ugnssäkert fat. Sätt ugnen på 225 grader. a 45 minuter), ska den ösas med någon dl vatten och sänker temperaturen till 175 grader
Kotletter i Ugn

Kotletter i Ugn

sista minutrarna vid högre temperatur. Häll blandningen över kotletterna och sätt in i ugnen i. Täck gärna över kotletterna med ugnsfolie
Fisk hela veckan - fisk tillagad i ugn

Fisk hela veckan - fisk tillagad i ugn

Stick in termometern i den tjockaste delen och avbryt tillagning när önskad temperatur uppnåtts. Torskrygg i ugn med pepparrotsmos
Tips för att torka mat i ugn!

Tips för att torka mat i ugn!

Som ni vet är vi inga erfarna torkare, men jag tyckte faktiskt att det fungerade fint att ha samma temperatur på samtlig frukt och grönsaker som vi torkade
Koka fisk i ugn

Koka fisk i ugn

Vid så här låg temperatur bevarar fisken sin saftighet och behöver inte täckas över. Smörj en långpanna eller en ugnssäker form med Milda
Choklad och nougattårta

Choklad och nougattårta

Smält nougat i vattenbad eller på låg temperatur i mikron och tillsätt lätt uppvispad vispgrädde. Sätt ugnen på 160 grader
Prinsesstårta

Prinsesstårta

temperaturen något mot slutet av gräddningen, så att inte kakan blir för mörk. Gör Sockerkaksbottnen så här Värm ugnen till 175 grader. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 30 min