Sedan åkte de in i ugnen, 250°, och fick bakas cirka 40-50 minuter till dess att de var mjuka inuti. För ett tag sedan gjorde jag en kaffemarinad som blev god
Jag hade en fin ytterfilé i kylen som jag beslutade att helsteka i ugnen. Lägg över i en ugnsform när den fått fin färg runt om och häll över sist över stekskyn
Bryn köttet i en het stekpanna och lägg sedan över det i en ugnsfast form. Gör så här Sätt ugnen på 225 grader. Grädda i ugn ca 30-35 minuter tills köttet är ca 70 grader i innertemperatur. De sista 10 minuterna låter man blomkålen och majsen gå med i ugnen
Grilla eller stek i ugn. Skär en skåra i ytterfilen. Trevlig helg till alla. Det var tänkt att vi skulle åka upp till Göteborg och se Metallica – men vi fick ändra om våra planer
